La particularité des deux appellations Listrac-Médoc et Moulis-en-Médoc situées au coeur du médoc viticole, est due à un accident tectonique (en géologie, déformation des terrains), un anticlinal (pli de terrain tourné vers le haut) qui est venu modifier le sous-sol en apportant des couches calcaires sous-jacentes.

La diversité des terroirs de l’appellation Moulis-en-Médoc (graves garonnaises et pyrénéennes, dépressions de terrains argilo-calcaires) produit une variété de vins présentant les mêmes caractéristiques du médoc viticole, telle sa rondeur, mais avec un côté plus charnu et plus robuste.

Certains spécialistes disent même que c’est « un concentré du Médoc ».

Moelleux et corsés à la fois, les vins de Moulis allient une grande finesse à un généreux charnu dès les premières années. Ils atteignent leur plénitude après 8 à 10 ans.

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