La particularité des deux appellations Listrac-Médoc et Moulis-en-Médoc situées au coeur du médoc viticole, est due à un accident tectonique (en géologie, déformation des terrains), un anticlinal (pli de terrain tourné vers le haut) qui est venu modifier le sous-sol en apportant des couches calcaires sous-jacentes.

Située sur le « toit du médoc » (altitude 43 m) avec une croupe de graves pyrénéennes, entourée de terrains calcaires et argilo-calcaires, la région de Listrac produit des vins toujours bien colorés, réputés pour leur vigueur et leur robustesse, dotés d’une bonne charpente tannique, ils présentent aussi finesse et élégance. Ce sont des vins à texture serrée, un peu rudes dans leur jeunesse.
La renommée de cette appellation communale remonte au XVIIIe siècle, mais c’est la plus jeune des AOC du bordelais. D’abord appelée Listrac, l’appelation Listrac-Médoc a été accordée en juin 1957.

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