Les vins rouges sont corsés, charpentés et très tanniques, et ont un nez complexe de sous-bois et de cuir. Ce sont d’excellents vins de garde qui peuvent également être consommé jeunes pour en apprécier le fruité.

Dans le prolongement est de l’Entre-Deux-Mers et voisin du département de la Dordogne, cette région se caractérise par un terroir original : des vallées profondes taillées par l’érosion, où se trouvent des sols sablonneux parsemés de boulbènes.

Cette région est surtout connue pour ses blancs moelleux ayant des arômes floraux et épicés (quelques blancs secs sont également produits).